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大傻的老表尹光初到香港，因深受资本主义自由化荼毒，以为在资本主义社会必须用无良手段才可以生存，故自号无良教主，大傻劝阻无效，只好暗中处处维护，而大傻的外甥因入世未深，学尹的无良招数，实有名无实，三人终日无所事事。

浪子华英雄偶然结识保险公司高级职员张豪杰，并在他的介绍下进入保险公司工作，很快得到上司梅小姐垂青。后张因脑中长瘤而被辞退的，同时也结识了黑帮老大的女儿芬妮，但担心病体拖累她而处处躲避。华陪张去医院拿证明时，遇上抢劫，不想劫匪正是华的旧友。华英雄说服他们束手就擒，真的变成了中环英雄。

经常沉醉在漫画世界中的酒吧侍应生阿星很崇拜黑社会人物，机缘巧合，他被黑帮老大韦杰收为手下，并与其义子阿俊成为莫逆之交，两人同韦杰另一手下朱标搭档做事时配合无间建了许多奇功，以致韦杰打算退休之前从手下众人中找一接班人时，三人成为首选。　　三人被派赴泰国金三角进行毒品交易，不想中途生出诸多波折，好不容易完成任务回到香港后，朱标遭人杀害，阿星被疑为凶手不得不藏匿起，阿俊虽相信他是清白却也无计可施。某日阿星电话约出阿俊见面，不想一名杀手尾随而至。

一个毫无机心的傻笨青年本是中俄边境开拓铁路的苦力，但屡遭奇遇的他却在乱世之中成为称霸一方的大军阀，他的一生是不平凡、传奇性和戏剧性的，他的遭遇见证了这个火熊年代的动荡和不安。本剧以嘻笑怒骂、辛辣嘲讽的风格细说乱世的荒谬、政治者的胡涂，个中意味深远。

因一封信，从此改变了她一生的命运。乔花枝是一名幼儿园教师，性格乐观开朗，与母亲和后父一直过着和谐安稳的生活。直至某天，一封律师信要她继承生父江耀柱在南丫岛上一间名叫百里鲜的海鲜馆的过半业权，花枝为此与素未谋面的同父异母弟弟江上游相见。曾是岛上有名食肆的百里达自从耀柱患病，不能担任大厨一职后，生意从此一落千丈，至今已是门庭冷落。花枝明白没有出色大厨的餐馆就等如没有灵魂一样，于是努力寻找传说中的厨师马友重出江湖。天才型厨师马友，性格孤高冷傲；因曾受感情挫折，无法再亨受美味食物而退出饮食江湖。孤儿出身的马友，幼

华被调往第七号警署第三队，原想干一番大事，但由雨所带之第三队皆意志消沉。反观由杨所带的第七队为全警署效率最高。一次追捕匪徒中，雨为救华而受伤，杨乘时夺功，华大怒，决待雨康复后，重振第三队雄风。同时，华之乡中女友传出婚讯，华之母命他马上回乡，期间，华之同事反与其母发生感情，华倍感烦恼。及后，余匪硬闯警署营救同党，华等拼命把匪党一网成擒，但仍被杨使计夺去功劳，华决定与杨在警队跆拳道大赛中一决恩怨……

飞虎队总督察张铁柱（李修贤 饰）乃匪徒闻风丧胆的罪恶煞星，柱策划“雷霆扫穴”行动，目的在打击利用小岛作屏障的军火走私集团。“冻肉人”贺龙（林国斌 饰）暗地里控制一群杀手，直接或间接犯下各种严重罪行，故此成为“雷霆扫穴”的头号敌人。在行动中，张铁柱受命与反黑组高级督察汪志强（梁家仁 饰）合作，两人均是警队的精英分子，实力如虎添翼，对贺龙穷追猛打。强在追捕时，枪杀了贺龙手下小黑，其弟闻讯，誓要为兄报仇……

20年代的广州，时局动荡，江湖黑帮势力明争暗斗，风波迭起。上海青年金城（温兆伦 饰）由沪到广州投靠叔父，以图发展。在餐馆偶遇一起打架斗殴，金城路见不平，危难中救一老者，由此结怨黑势力，叔父被杀。为复仇，金城进了监狱。被老者救出后，金城迫不得已加入黑社会。在黑帮的日子里，他亲眼目睹了帮会之间的仇杀，深感长此以往非做人之道。金城结识了革命党人周宏泽。在周的引导下，他率堂会手下弃暗投明，护送周宏泽一起走向北上革命之路。

富商施头（王青 饰）其貌不扬，在某次名流聚会上被美女Lychee（利智 饰）戏弄，怀恨在心，并扬言报复。偶然机会，施头遇见来自大陆的前进发（周润发 饰）、高佬伟（曾志伟 饰）和傻鸡（成奎安 饰）。他灵机一动，希望让前进发假扮贵公子勾引Lychee，并请出仪表教练Anita（梅艳芳 饰）对其进行贵族礼仪训练。苦于在香港不见出头之日，三人一口应承下来。经过一段时间的魔鬼训练，前进发在随后举行的印度弱智儿童基金晚宴上大出风头，将Lychee在内的一干美女迷得神魂颠倒，甚至连亲手将其调教出来的Anita也不能自已

二战时期，纳粹铁蹄蹂躏世界每一个角落。德国科学家研制出一种铀分裂的超级武器，该武器可导致人类灭亡。犹太人科学家偷偷将超级武器的图纸带出德国，逃往美利坚，得知消息的希特勒派出盖世太保追杀。犹太人科学家只得转道香港，与美国特工接头。 　　为了确保这张代号为“野兽”的图纸安全交接，中国最高间谍“天字第一号”（林青霞 饰）委托夜来香事务所的私人侦探夜来香（林子祥 饰）为犹太人科学家保驾护航。正愁无米下锅的夜来香认为这是一个赚钱的好机会，但等待他的则是一场紧张刺激却又笑料不断的图纸争夺战。